( سلطات دايت ) منخفضة السعرات الحرارية .....

ام بنان · 02-11-2007, 04:34 AM

سلطات دايت .... منخفضة السعرات الحرارية

سلاطة الزبادي :
يخلط 1 فنجان من الزبادي قليل الدسم مع 1 م ك من الموستاردة و2 م ص صير ليمون و فص ثوم مطحون وملح وفلفل اسود وتحفظ بالثلاجة لحين الاستخدام .

* الخس والخيار :يقطع راس ثمرة من الخس قطع صغيرة مع بصلة حمراء صغيرة مقطعة شرائح رقيقة مع ثمرة خيار وفلفل اخضر رومي وثمرة طماطم ويخلط الجميع مع بعض وتقدم.

* سلاطة البيض واللبن :بيضة واحدة مسلوقة ومخرطة ,2 ملعقة كبيرة عصير ليمون, ملعقة كبيرة بصل مخرط , فنجان جبن ابيض قليل الدسم , ملعقة كبيرة لبن قليل الدسم
يخلط الجميع بالخلاط وتوضع في وعاء مغلق , وتحفظ في الثلاجة إلى حين الاستخدام .

التخسيس بالعصائر:
هناك مجموعة من العصائر والتي تتميز بسهولة التحضير وجمال الطعم , وانخفاض كمية السعرات الحرارية . وهذه العصائر مكونة من الخضراوات والفواكه ولكن ذلك لا يمنع من استخدام الخضراوات أو الفواكه للأكل ويراعى عدم تحلية هذه العصائر بالسكر الأبيض أو استخدامه بقدر قليل جدا .

وأهم هذه العصائر :* عصير التفاح والبرتقال:
- تقطع ثمار تفاحة طازجة إلى قطع صغيرة وينزع منها البذور ثم توضع في الخلاط .
- تقشر ثمار برتقالة واحده طازجة ويستخرج بذورها , وتقطع أيضا إلى قطع صغيرة وتوضع في الخلاط .
- يضاف مقدار مناسب من الماء للثمار ثم يخلط جيدا.
- يوضع في الثلاجة إلى حين الشرب .

* عصير الفراولة والتفاح :- يأخذ 10حبات فراولة ويقطع ويوضع بالخلاط .
- وتقطع 3تفاحات إلى قطع صغيرة ويوضع بالخلاط .
- يضاف قليل من الماء ويخلط جيدا ثم يقدم للشرب .

*عصير الجزر والطماطم :- تقطع 3 ثمرات جزر قطع صغيرة مع 4 ثمرات طماطم وبضع من أوراق البقدونس ويخلط جيدا بالخلاط مع قليل من الماء ثم يقدم بارد .

* عصير الكرفس والطماطم :- يخلط 3 ثمرات من الطماطم المقطع مع 2 عود من الكرفس الكبير و 4 أوراق من البقدونس مع قليل من الماء جيدا بالخلاط ثم يشرب باردا .

* عصير التفاح والجزر والطماطم:يخلط 1 ثمرة تفاحة مقطعة مع 2 ثمرة طماطم مقطعة أيضا و 2ثمرة جزر مقطع قطع صغيرة مع جذر زنجبيل متوسط الطول بعد ما يقشر ويقطع قطع صغيرة ( حسب الرغبة ) وتخلط جيدا بالخلاط مع قليل من الماء م يشرب .
الفاكهة المناسبة.. بعد الرياضة المناسبة

بعد ممارسة رياضتك المفضلة,ينصحك خبراء التغذية بتناول الفاكهة المناسبة التي تعّوض الجسم عمّا فقده أثناء ممارسة الرياضة,فما هي الفاكهة التي تناسب الرياضة التي تمارسينها؟!.

*بعد ممارسة التمارين اليومية:يفضل تناول التفاح لأنه يشبع جوعك دون أن يهدد رشاقتك نظرالأحتوائه على كم ضئيل من السعرات (45 سعرا حراريا/100 جرام ).

*بعد رحلة طويلة أو مباراة جولف أوتنس:ينصح بتناول الموز نظرا لأحتوائه على كم معقول من السعرات الحرارية (120سعرا/100جرام),والسكريات (28,3%)وهي عناصر تساعدك على استعادة الطاقة المفقودة.

*بعد ممارسة رياضة المشي أو ركوب الدراجة:يفضل تناول البرتقال لنه يزيل عطشك بسبب احتوائه على كمية كبيرة من الماء(87%) ,كما انه يعيد إليك حيويتك بفضل احتوائه على فيتامين ج(53ملليجراما/100جرام).