المقادير
*8 أوراق بسطيلة
* 4 تفاحات طازجات
* 30 غرام زبدة
* 8 ملاعق صغار سكر صقيل
طريقة التحضير
* خذي ورقتين من أوراق البسطيلا، واذهنيهما جيدا بالزبدة وضعي الواحدة فوق الأخرى.
* خذي قالبا صغيرا زجاجيا من النوع الذي يدخل للفرن، واذهنيه بالزيت.
* ضعي داخله ورقتي البسطيلا الواحدة فوق الأخرى، وحاولي أن تخرجي الحواشي من جوانب القالب بحيث تحصلي على شكل وردة مجوفة من الوسط.
* حاولي أن تحضري باقي أوراق البسطيلا بنفس الطريقة بحيث تحصلي على أربع وريدات.
* ادخلي القوالب الى فرن معتدل الحرارة ليتذهب لونها لمدة 2 الى 5 دقائق.
* اخرجي أوراق البسطيلا من الفرن واتركيها تبرد ثم أزيليها من القالب بحذر شديد حتى لا تتكسر.
* اغسلي التفاح جيدا وانزعي عنه القشور ثم قطعيه الى شرائح رقيقة.
* في مقلاة، فوق نار هادئة اذيبي الزبدة وضعي نصف كمية السكر الصقيل.
* اضيفي شرائح التفاح ورشيها بنصف الكمية المتبقية من السكر الصقيل، واتركيها يتعسل حتى يصبح لونه أسمرا.
* خذي كل وردة بسطيلا وضعي في جوفها التفاح المعسل بطريقة جميلة.
* يمكنك أن تزيني طبق تقديم وريدة التفاح، بشرائح التفاح وببضع وريقات النعناع الأخضر وببعض خطوط الكاراميل.
* تقدم هذه الأكلة باردة بألف صحة وعافية.
أمل
02-04-2007, 11:48 PM
وريدات بالتفاح المعسل 
مواضيع مشابهة 
«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»
النمط المتتابع
