الزبادي غذاء متكامل

[حنين الشوق]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


قدم باحثون يابانيون فائدة جديدة لتناول الزبادي وقالوا انه وغيره من الاطعمة التي تتضمن أحماضا لبنية ربما يكون جيدا لصحة الفم.


وكانت دراسات اخرى اظهرت عددا من الفوائد الاخرى للزبادي ومنها فوائده في علاج التهاب المفاصل وعلاج قرحة المعدة ومشاكل الجهاز الهضمي ورفع كفاءة الجهاز المناعي وتقليل مخاطر سرطان القولون والثدي، واستخداماته الصحية في مجال التجميل.


وقد وجد الدكتور يوشيهيرو شيمازاكي وزملاء له ان تناول الزبادي (والذي يعرف باسماء شائعة اخرى مثل اللبن الرائب أو الروب أو الروبة أو اليوجورت) ومشروبات الاحماض اللبنية يرتبط بشكل كبير بصحة افضل للثة، لكنه اوضح ان ليس الامر كذلك بالنسبة للحليب والأجبان.


قال شيمازاكي من قسم طب الاسنان في جامعة كيوشو في فوكوكا باليابان وزملاء له في دراستهم التي نشرت في “دورية دراسات امراض اللثة” ان امراض اللثة هي حالة بكتيرية مزمنة ترتبط بانحسار اللثة وفقدان الاسنان لدى البالغين، وبخلاف الاستخدام المنتظم للفرشاة وتنظيف الاسنان بالخيوط الحريرية، تعد التدابير الفعالة لتجنب هذا المرض محدودة.


وقال الباحثون ان بحوثا سابقة حددت اصابة اقل بأمراض اللثة بين الاشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من منتجات الالبان لكنها لم تحدد اي منتجات البان كانت اكثر نفعا.


وقيم فريق شيمازاكي حدة امراض اللثة لدى 942 رجلاً وامرأة تتراوح اعمارهم بين 40 و79 عاماً والمقادير التي يتناولونها من الحليب والجبن واطعمة الاحماض اللبنية.


ووجدوا ان الاشخاص الذين لديهم امراض لثة بشكل عام (أكثر تقدماً) تناولوا مقادير اقل من الاطعمة التي تتضمن احماضا لبنية عن الاشخاص الذين لديهم بشكل عام امراض لثة (أقل تقدماً).


ومقارنة بالاشخاص الذين قالوا انهم لم يتناولوا مقادير من الاطعمة التي تتضمن احماضا لبنية، فهؤلاء الذين يتناولون 55 جراماً أو أكثر من الزبادي أو المشروبات التي تتضمن احماضا لبنية يوميا لديهم مؤشرات اقل على الاصابة بامراض لثة حادة فور ان يأخذوا في الحسبان عوامل مثل العمر والجنس والتدخين ومقدار المشروبات الكحولية وتكرار غسل الاسنان بالفرشاة والسكر بالدم ومستويات الكوليسترول.

[النـدى]

يسلمووووووو على الموضوع المفيد

[سارة 19]

شكرا على المعلومات وأنا من محبين الزبادي

[حنين الشوق]

تشرفت بمروركم العطر

[ام بنان]

[ريماز قطر]

[ايمان قطر]

حتى كمان الزبادي طيب

شكرا على معلومتك المفيده يا أم البنون

[مناة رهومي]

مشكووووووووووووووووووووره على المعلومات المفيده

[نبضة قلب]

موضوع رائع جدااااااااا

جزاك الله خير ا غاليتى