رجاء أريد معرفة طريقة عمل الكتشاب(سره)

[dada200412]

أحبائ أريد معرفة طريقة عمل الكاتشاب حتى يكون كالجاهز أكيد هناك سر

[فتحاوية111]

اغلي مقدار مناسب من الماء على النار و من ثم ضغي ملعقة صفيرة من الشطة و من ثم
ضعي عليه اربع ملاعق طعام من صلصة البندورة أو اكثر من اربع ملاعق المهم يتماسك و شكله يكون مناسب بعدين حطي 3 ملاعق طعام سكر
1 ملعقة طعام ملح و 1/4 كاسة خل و حركية و ذوقيه و اذا بده سكر كمان ضيفيله

و صحتين و يارب تعجبك الطريقة انا بصراحة جربتها و كتير زاكية
اذا عجبتك ادعيلي الله يفرج همي

[فتحاوية111]

اسفة انسيت احكيلك مقدار الماء هو عبارة عن كاسين ..........ملاحظة

[ام بنان]

طريقه اولى :

المكونات

5 حبات طماطم
8 فصوص ثوم
بصله متوسطه
1\4 كوب خل
3 ملاعق سكر
1 ملعقه ملح

الطريقه

تقطعى الطماطم مكعبات والبصل حلقات صغيره والثوم ايضا وتضعيهم فى اناء على نار هادئه وتتركيهم حتى تطرى المكونات وبعدين تصفيهم من بزر الطماطم وبعد كده تضعى عليهم الخل والسكر والملح وتقلبى حتى يصبح الخليط سميك وبعد كده تسيبه يبرد ودخليه التلاجه وبالهنا والشفا



طريقه اخرى :


المقادير:

علبه صلصه طماطم
, 3ملاعق سكر ,
1 ملعقه ملح,
2 ملعقه نشا ذره
, ماء ,
خل
و طبعا شطه و توابل حسب الرغبه


الطريقه

ضعى النشا فى ربع كوب ماء وقلبيها ثم ضعى الصلصه والسكرو الشطه و التوابل والملح وعليها النشا المذوبه فى الماء وضعيها كلها على النار مع التقليب المستمر الى أن تكون متماسكه القوام , ثم شليها من على النار الى أن تبرد ثم ضعى الخل عليها حسب الحاجه حتى تكون متوسطه القوام