تورتات سهلة وجاهزة من الشيف اليكم .......مع التحية

أم البنات · 11-23-2007, 11:30 AM

كيكة موس الشوكولاته

المقادير:

شريحه من الكيك الاسفنجي بالشكولاته

كاس كريم شانتيه

باكو جلاتين مذوب في ماء ساخن

كاس كريمه باتسيير بالشكولاته

للوجه كرز وكريم شانتيه

للجوانب شكولاته

الطريقه:

توضع شريحه الكيك في القالب المتحرك

نسقي الكيكه بالشيرة ( الشربات )

نخلط الكريم شانتيه بالكريم باتسيير ثم نضيف عليهم الجلاتين المذوب

تصب على الكيكه وتدخل في الثلاجه لمده يوم كامل

تزين بالكرز والكريمه والشكولاته

كيكه موس االبلاك فورست

المقادير والطريقة :

نفس الخطوات مع استخدام كريم باتسسير بنكهه الفانليا وتجمل كما في الصوره

كيكه موس الليمون

المقادير:

شريحه من الكيك الاسفنجي بالفانليا

كاس كريم باتسيير

كاس كريم شانتيه

باكو جلاتين مذوب بماء ساخن

ملعقه من نكهة الليمون

كيس جلي بالليمون مذوب

للوجه كريمه شانتيه وشرائح من اللوز والليمون

الطريقه:

توضع الشريحه في قالب متحرك

نخلط الكريم شانتيه والكريم باتسيير ونكهة الليمون والجلاتين مع بعض جيدا

تصب على الكيكه وتدخل الثلاجه يوم كامل

تصب جلي الليمون على الوجه بالتدريج

يجمل ويقدم

كيكه الشوكلاتة

المقادير:

شريحه من الكيك الاسفنجي

كاس كريمه باتسيير

كاس كريمه شانتيه

نص كاس من قطع الشكولاته

ظرف جلاتين مذوب

للوجه كريمه والجوانب شكولاته

الطريقه:

توضع شريحه من البلاسيك اسفل الطبق

تخلط الكريم باتسيير مع الكريم شانتيه والجلاتين وقطع الشكولاته

نصب ربع كميه الكريمه في الطبق ثم نضيف الكيكه ثم الكريمه الباقيه

ترش بالشكولاته على والوجه وتدخل الثلاجه لمده يوم تخرج وتجمل

يتبع

أم البنات · 11-23-2007, 11:38 AM

طريقه التجميل

شكل القالب بعد خروجه من الثلاجه

يوضع القالب في ماء ساخن لمده 4 دقائق

شكل القالب بعد ان نقلبه

ننزع البلاستيك عن القالب

نساوي الاطراف بالسكينه

نساوي الوجه بواسطه سكينه الدهن

أم البنات · 11-23-2007, 11:40 AM

بواسطه قطاعه البسكويت نرسم الشكل المطلوب
ارجو انها تكون سهلة وتجربوها وتقولوا رايكم

عاشقة البنفسجي · 11-23-2007, 02:43 PM

شكراً لك أختي على هذا الجهد ..

فالطريقة واضحة جداً ..

وإن شاء الله أجربها ..

فمن شكلها تبدوا شهية ..

روميساءw · 11-23-2007, 03:22 PM

تسلمى أم البنات وتسلم يدك

شكلهم حلو

ربنا يحفظك حبيبتى

أم البنات · 11-23-2007, 08:38 PM

تسلموا حبايبى على المرور الطيب
فى انتظار رأى مشرفتنا الحبيبة ام بنان

الحلوه الصغيره · 11-24-2007, 03:56 PM

يسلموا الايادى شكلها لذيذ وسهله وان شاء الله اجربها

أسماء سيف · 11-24-2007, 06:17 PM


	شكرا أختي في الله وإنشاء الله نجربها جزاك الله خيرا