طريقة عمل الكاسترد بالبسكويت سهلة جداً ويارب تعجبكم
تضعى 2كوب ونصف من اللبن على النار وتضعى عليهم السكر حسب الرغبة ثم تضعى معلقتين كبار من الكاسترد فى كوب وعليهم معلقتين كبار من اللبن الباردوتقلبيهم جيداً وتضعيهم على اللبن لما يغلى مع التقليب المستمر (زى طريقة المهلبية)ثم تجهزى أطباق تضعى في كل طبق بسكويتة واحدة ولما ينضج الكاسترد تضعى قدر صغير فى كل طبق ثم تضعى طبقة بسكويت أخرى ثم عليها الكاسترد ثم تطحنى حبة بسكويت وتضعى على الوش
وبالهنا والشفا