طريقة عمل الكرواسان

روميساءw · 12-01-2006, 04:33 AM

المقادير:) 4كوب دقيق_ كوب لبن دافئ _كوب سمن دافئ _ربع كوب سكر _ملعقة صغيرة ملح _خميرة _بيضتان _جبنة رومى للحشو أو أى نوع حسب الرغبة
الطريقة
ينخل الدقيق مع الملح
تدعك الخميرة مع السكر حتى تسيل ثم تضاف للدقيق مع التقليب
يضاف الماء بالتدريج حتى تتكون عجينة ثم تضاف السمنة (بطريقة عمل فطيرة الفويليتاج)
تترك العجينة لتستريح لمدة ربع ساعة ثم تطوى وتفرد ست مرات مع تركها فترة من الزمن كل مرتين
تفرد بعد ذلك وتقطع حلقات وتلف على شكل مثلث قاعدته حوالى 10 سم وطول ضلعه 14 سم ثم يلف على شكل هلال
تترك لتخمر لمدة ساعة فى مكان دافئ ثم يدهن الوجه بالبيض

يارب تعجبكم وبالهنا والشفا

سما99 · 12-01-2006, 12:19 PM

تسلمين روميساء على الطريقه السهله والرائعه

سويلنا واحده يلا نتذوقها من ايدك ههههههههههه<<<<<<<<<<<<< امزح

ربى يعطيك العافيه

انتظر جديدك

لك ارق

التحايا

روميساءw · 12-01-2006, 08:41 PM

ربنا يحفظك يا سمسم وجزاكى الله كل خير على مرورك العطر

عربية وكلي فخر · 12-01-2006, 08:50 PM

شكرا لك ورايحه اعمل نفس الوصفه واشوف

ام بنان · 12-01-2006, 10:30 PM

شاكرتلك ...........................اموت بالكرواسون

وخاصة اذا كان ....... بالكاكاو و المربى

يمي يمي .......

روميساءw · 12-02-2006, 04:13 AM

[quote=عربية وكلي فخر]شكرا لك ورايحه اعمل نفس الوصفه واشوف[/QU

جزاكى الله كل خير على مرورك العطر

روميساءw · 12-02-2006, 04:14 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية بواسطة ام بنان

شاكرتلك ...........................اموت بالكرواسون

وخاصة اذا كان ....... بالكاكاو و المربى

يمي يمي .......

تسلمى على مرورك العطر

أم رتيبة · 12-02-2006, 04:16 AM

احب الكرواسون

سلمت يداكى

روميساءw · 12-02-2006, 04:46 AM

جزاكى الله كل خير على مرورك العطر