--------------------------------------------------------------------------------
اقدم لكم طريقة عمل الخبز الفينو المضفر
طريقة انا جربتها وانشاالله تعجبكم
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــ
المقادير :
نصف ملعقة خميرة ـ ربع كوب ماء دافئ ـ ربع كوب سكر ـ رشة ملح ـ 3م/ كبيرة زبدة ـ نصف كوب حليب ـ 2م/ صغيرة عسل نحل ـ 2 بيضة ـ 3وربع كوب دقيق .
للزينة :
ماء ـ سمسم ـ بيض
الطريقة :
تذوب الخميرة في الماء الدافئ وتخفق الزبدة مع السكر ثم البيض ويضاف الدقيق والحليب والعسل والملح مع الاستمرار في الخفق .
تترك العجينة حتى تتخمر ثم تشكل ضفائر او اقراص دائرية او مثلثات وتترك مرة اخرى لتتخمر .
ثم ترش الاشكال بالماء ثم تزين بالسمسم او البيض مع السكر وتوضع في الفرن لمدة 10 دقائق .
ويمكن أن تحشى بالشيكولاتة او الزعتر او الجبن او اللحمة ( حسب الرغبة )
09-13-2007, 01:23 PM
خبز مضفر 
النمط المتتابع
