عشر وصايا غذائية في رمضان

[ريماز قطر]

	عشر وصايا غذائية في رمضان شهر رمضان، هو الشهر الذي يستريح فيه الجهاز الهضمي بعد أحد عشر شهراً من العمل المتواصل، لايكل ولايمل من الهضم والامتصاص للأطعمه الدسمه والمسبكه والحريفه والباردة والساخنة... واستعرض هنا القواعد السليمة للتغذية الصحيحة في شهر الصوم المبارك. * الوصية الأولى: - بعد أن ترددي دعاء الإفطار أوصيكِ بتناول عدد من التمرات...فمن المعروف أن التمر به نسبة كبيرة من السكريات، سريعة الهضم والامتصاص، فتزيد من مستوى سكر بالدم بشكل سريع، فيشعر بعدها الإنسان بالهدوء والسكينة،بعد فترة طويلة من انخفاض السكر بالدم أثناء الصوم . * الوصية الثانية: - لا تغالي في تناول الماء قبل الطعام، حتى لا تمتلئ معدتكِ به، ولا تجدي مكاناً فيها بعد ذلك للطعام..واحذري الماء المثلج،فإنه يسبب لك عسر الهضم، ويزيد من إحساسك بالعطش . * الوصية الثالثة: - تناولي الحساء "الشوربة" الدافئة قبل تناول الطعام، فهي تهيئ المعدة وتساعدها على إفراز الإنزيمات الهضمة والتي لا تعمل إلا في درجات حرارة مرتفعة نسبياً (دافئة). * الوصية الرابعة: - اجعلي طبق السلطة الخضراء دائماً على مائدة إفطارك،فهي كنز من الأملاح المعدنية والفيتامينات، وتساعد في الحد من تناول الأطعمة عالية السعرات. * الوصية الخامسة: - لا تكثري من تناول الحلويات والجاتوهات، والمشروبات المحلاة بالسكر، فهي تسبب زيادة في وزنك، وتصيبك بالسمنة، وتزيد من فرصة تعرضك لتصلب الشرايين. * الوصية السادسة: - تجنبي الإفراط في تناول الأطعمة الحريفة والمخللات حتى لا تصابي با لتهابات في الغشاء المخاطي للمعدة والامعاء، وتكوني عرضة للإصابة بقرحة المعدة. * الوصية السابعة: - تناولي وجبة السحور قبل ميعاد الإمساك عن الطعام بنصف ساعة، حتى لاتطول فترة الصيام وتؤثر عليكِ...ولا تكثري في السحور من تناول الحلويات مثل: الكنافة والقطايف، حتى لا يزداد إفراز هرمون الأنسولين، وتصابي بالنرفزه الزائدة وسرعة الانفعال. * الوصية الثامنة: - إذا كنتِ من عشاق أكل الفول في السحور، تناوليه بدون قشر، وأضيف إليه عصير الليمون، لزيادة قيمته الغذائية. * الوصية التاسعة: - إذا كنتِ من ممن يشكون العطش الشديد في نهار رمضان، فعليكِ بتجنب الحوادق والتوابل...مع الإكثار من تناول الخيار والشمام والبطيخ، أو تناول مشروب العرقسوس أو التمر هندي أو الليمون، فكلها تقتل العطش وتروى الظمأ. * الوصية العاشرة: - لا تفرطي في تناول كعك العيد والمكسرات...فسعراتها الحرارية عالية جداً، وتجهدي معدتك، وتصيبك بعسر الهضم، والسمنة. اتمنى لكم دوام الصحة والعافيه وشكراً لمروركم العطر؛؛؛؛ مصدر الموضوع من كتاب احترس..من الغذاء!؛؛؛ لـ د. حسن فكري منصور.

[/size][/font]